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Milch- und Molkereierzeugnisse

Die ADD ist zuständige Behörde für die amtliche Qualitäts- und Güteüberwachung, d.h. Organisation und Durchführung von amtlichen Qualitätsprüfungen für die in Rheinland-Pfalz in Molkereien und bei Direktvermarktern hergestellte Milch und Milcherzeugnisse.

Hergestellt werden in Rheinland-Pfalz:

  • Konsummilch,
  • Butter,
  • Schlagsahne,
  • Kondensmilch,
  • Kaffeesahne,
  • Schmand,
  • Schnittkäse,
  • Konsummilch, Joghurt und verschiedene Käsesorten bei Direktvermarktern.

Die ADD erstellt auch die Jahresberichte zur Vergabe von Staatsehrenpreise durch das Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau.

Rheinland-pfälzische Molkereiunternehmen
Weitere Informationen zum Thema auf anderen Internetseiten
Kontakt

Dr. Olaf Roller
Tel: +49(651) 9494-845

Karin Reckinger
Tel: +49(651) 9494-633